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    为落实北京市“农业221行动计划”中“发展特色唯一性农产品”的 有关精神,我们特推出了首批北京优质特色农产品系列测试分析报告书。
    这套报告书是在北京市有关科研院所的专家小组对北京优质特色农产 品进行分析测试基础上提出的。目的是为研究对象的“优质特色”寻求科 学依据,从生产角度提出综合生产技术规程,从市场角度提供有助于提高 产品知名度的科学结论,扩大品牌影响力。
    报告书主要内容包括各产品的综合测试结论和生产技术规程。我们期 望它成为发展优质特色农产品的首要科学蓝本,为实施品牌战略,建立和 完善优质特色农产品标准化生产基地打下坚实科学基础。
    我们对参与此项工作的有关科研院校的专家和测试单位的辛勤工作, 和有关区县、各主产乡镇和企业的大力支持表示衷心感谢!
    尽管我们力求完善,但这套报告书难免会有疏漏和不足之处,有待 进一步完善,请读者多多批评指正。


                                       北京市科学技术委员会
                                       北京市农村工作委员会
                                           2005年5月
                                                                                   


 
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